Es inevitable
asociar el Whisky a la palabra
Escocia, parece que van ligadas una con la otra. El Whisky es una bebida
alcoholica obtenida por la destilación de la malta fermentada de cereales como
cebada, trigo, centeno y maiz, y su posterior envejecimiento en bodegas con
barriles de madera de roble, normalmente.
Ahora en
Escocia, aprovechan esta bebida para producir
energía a partir del proceso de fabricación del whisky en unas
instalaciones que suministran electricidad a la nada despreciable cifra de 9.000
hogares.
¿Cómo se produce esta energía a partir de la fabricación de whisky?
El proceso
consiste en aprovechar los residuos generados durante el proceso de destilación
del whisky como biomasa en plantas energéticas, para producir energía eléctrica al acabar el proceso de fabricación.
"Helious Energy", ha creado una
planta energética de 60.5 millones de libras para aprovechar estos desechos. La función de esta planta
consiste en coger los desechos y pasarlos por una planta evaporadora que
generaría energía eléctrica y producto líquido llamado "Pot Ale Syrup" que se aprovecha
como complemento alimenticio animal.
Además de ello
esta planta reemplazará a unas instalaciones que funcionaban a gas y producían
calor y energía para los vecinos de la zona. Esa antigua instalación generaba
nada menos que 18.000 toneladas de emisiones nocivas para el medioambiente.
Si calculamos las emisiones que tendrían unas instalaciones equivalentes en
potencia que funcionasen con carbón, las emisiones ascenderían a una cifra de
46.000 toneladas de CO2.
En resumen, la
fabricación del whisky escocés permitirá: obtener la bebida alcohólica en
cuestión, generar energía - hasta 8.4 MW -, un complemento alimenticio para
animales y además reducir las emisiones de CO2 a la atmosfera. Bastante buena
la reutilización de desechos como se puede ver.
El futuro de esta tecnología
Esta
iniciativa ha tenido tanto "éxito"en Escocia que se ha creado
una entidad de capital riesgo conocida como CoRDe entre elius Energy, Rabo
Project Equity y the Combination of Rothes Distillers.
Se quiere
construir una segunda planta, para la que se está llevando a cabo un proceso de
financiación para captar 300 millones de libras, la cual sería capaz de generar
hasta 10 MW, que permitiría abastecer a más de 11.000 hogares.
Fuente:
www.xataka.com
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